Decidir por la mejor cava de vinos no es una tarea sencilla, ya que implica encontrar un espacio fresco, iluminado, armonioso y con un diseño que se adapte al estilo de nuestro hogar.
El vino necesita de un cuidado si es que queremos que repose por años para que tanto su valor como su sabor aumenten.
Ya sea un par de días, semanas o meses, los vinos deben de conservarse en un espacio adecuado para que no pierdan su sabor y no caduquen.
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Por ello, debes tomar en cuenta una serie factores que son necesarios para comprar una cava de vino, según KitchenAid.
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1. Espacio
Debe contar con un amplio guardamiento distribuido en un mueble —se recomienda de 24 pulgadas— que se incorpore al diseño de tu cocina.
2. Organización
Debería tener dos secciones en las que se clasifican las botellas de vino blanco y las botellas de vino tinto.
3. Temperatura
La temperatura es fundamental para la conservación adecuada de los vinos, por eso la opción que elijas debería brindarte entre los 5 °C hasta los 17 °C para conservar una buena humedad y evitar hongos.
4. Iluminación
Las radiaciones pueden afectar el estado natural de los vinos. Lo mejor es contar con una luz de proximidad LED que te brinde visibilidad sin la necesidad de abrir la puerta y sin dañar tus bebidas.
5. Puerta de vidrio con protección UV
Ayuda a filtrar los rayos UV para proteger el vino y otras bebidas contra el envejecimiento prematuro.
6. Parrillas
Son de mucha ayuda porque proporcionan un fácil deslizamiento a la hora de elegir los vinos.
7. Controles táctiles
Que cuente con un sistema de control innovador y táctil es de mucha ayuda para un fácil manejo de las temperaturas.
Desde KitchenAid señalan que el vino es una bebida irremplazable en las reuniones, celebraciones e incluso para una cita romántica, así que se aconseja un buen almacenamiento para disfrutar de este elixir.
